4月2日晚，我县在华田商业广场甜心烘焙坊开展我们的节日——“春遇清明 烘焙寄思”文明夜校主题活动，让群众在动手实践中传承节日文化，以温情方式寄托清明哀思。
学员学习制作蛋糕（陈冠宇 摄）
活动邀请专业烘焙师现场授课，采取“文化讲解+实操教学”相结合的形式，在普及清明传统习俗与文化内涵的同时，分步演示蛋糕胚制作全过程。从食材配比、蛋液打发到入模烘烤，烘焙师逐一细致讲解、耐心示范。在专业指导下，学员动手实践、默契配合，认真完成称量、搅拌、烘烤等步骤，在亲手制作中寄托对先辈的缅怀之情。一个个松软香甜的蛋糕胚陆续出炉，现场气氛温馨融洽、欢声笑语不断。
学员姚剑佩说：“能够参与此次文明夜校开展的蛋糕制作公益活动，我非常开心，大家在一起动手体验烘焙的乐趣，非常温馨，这种简约的文明过节新风尚值得被提倡。”
记 者 / 陈冠宇 李锋
责 编 / 钟潇虹